O Zimbro em Grão é uma especiaria única e aromática, conhecida por seu sabor picante e levemente adocicado, com notas de pinho e um toque de frescor. Amplamente utilizado na culinária europeia, especialmente em pratos de carne, o Zimbro é um ingrediente essencial para marinar carnes de caça, como javali e veado, mas também é perfeito para carnes de porco, cordeiro e aves. Além de seu uso culinário, o Zimbro é um dos ingredientes principais na produção de gin, conferindo à bebida seu sabor característico. Este grão versátil e perfumado adiciona profundidade e complexidade a uma variedade de pratos.
Benefícios:
- Propriedades Antioxidantes: O Zimbro é rico em antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo contra os danos dos radicais livres.
- Apoio à Digestão: Tradicionalmente, o Zimbro é usado para estimular o apetite e ajudar na digestão, aliviando desconfortos digestivos.
- Propriedades Diuréticas: Conhecido por suas propriedades diuréticas, o Zimbro pode ajudar a eliminar o excesso de líquidos do corpo.
- Propriedades Antimicrobianas: Possui compostos que podem ajudar a combater bactérias e fungos, beneficiando a saúde geral.
Sugestão de Uso:
Nosso Zimbro em Grão pode ser utilizado de várias maneiras para enriquecer o sabor dos seus pratos:
- Marinadas: Use Zimbro para marinar carnes de caça, porco ou cordeiro, infundindo as carnes com um sabor profundo e aromático.
- Cozidos e Ensopados: Adicione Zimbro a cozidos, ensopados ou guisados para um toque de sabor terroso e picante.
- Picles e Conservas: Incorpore Zimbro em conservas caseiras para realçar o sabor dos vegetais em conserva.
- Produção de Gin: Se você gosta de fazer bebidas artesanais, use Zimbro como ingrediente principal na produção de gin caseiro.
- Temperos para Churrasco: Moa os grãos de Zimbro e use como parte de um mix de temperos para carnes grelhadas ou defumadas.
Armazenamento:
Armazene em um recipiente hermético, em local fresco, seco e longe da luz direta para manter o frescor e o aroma do Zimbro em Grão.
Informações Nutricionais (por 1 colher de chá – 2g):
- Calorias: 6
- Proteínas: 0.1g
- Gorduras: 0.2g
- Carboidratos: 1.4g
- Fibras: 0.5g
- Açúcares: 0g
- Sódio: 1mg (0% VD)
- Vitamina C: 2% VD
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