O Tomate Seco é um ingrediente sofisticado e saboroso, que traz um toque especial e gourmet às suas receitas. Feito a partir de tomates frescos e maduros, cuidadosamente desidratados, o Tomate Seco preserva o sabor doce e levemente ácido do tomate, concentrando-o em uma textura macia e suculenta. Este produto é ideal para adicionar um sabor intenso e uma explosão de umami a pratos variados, como saladas, massas, risotos, sanduíches, pizzas e muito mais. Seu sabor único eleva as receitas mais simples, tornando-as ainda mais irresistíveis.
Benefícios:
- Rico em Licopeno: O Tomate Seco é uma excelente fonte de licopeno, um poderoso antioxidante que ajuda a proteger as células do corpo contra os danos dos radicais livres.
- Boa Fonte de Vitaminas e Minerais: Contém vitaminas A, C e K, além de minerais como potássio e ferro, que são essenciais para a saúde geral.
- Apoio à Saúde Cardíaca: O consumo regular de tomate seco pode contribuir para a saúde cardiovascular, ajudando a reduzir o colesterol ruim (LDL) e a pressão arterial.
- Propriedades Anti-inflamatórias: Contém compostos que podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo, beneficiando a saúde das articulações e o bem-estar geral.
Sugestão de Uso:
Nosso Tomate Seco é versátil e pode ser utilizado em diversas preparações culinárias:
- Saladas e Entradas: Adicione fatias de Tomate Seco a saladas verdes, saladas de grãos ou como parte de uma tábua de frios, para um toque de sabor e textura.
- Massas e Risotos: Incorpore em massas e risotos para dar um sabor profundo e uma textura suculenta aos pratos.
- Sanduíches e Pães: Use como recheio de sanduíches gourmet, wraps ou misture em massas de pão para um sabor mediterrâneo irresistível.
- Pizzas e Tortas: Espalhe sobre pizzas ou tortas antes de assar, criando uma explosão de sabor que complementa queijos e outros ingredientes.
- Tapas e Aperitivos: Combine com queijos, azeite de oliva e ervas frescas para criar tapas deliciosas e aperitivos elegantes.
Armazenamento:
Armazene em um recipiente hermético, em local fresco e seco, longe da luz direta. Se conservado em azeite, mantenha refrigerado após abrir para garantir a frescura e o sabor do Tomate Seco.
Informações Nutricionais (por 1 colher de sopa – 10g):
- Calorias: 30
- Proteínas: 1.5g
- Gorduras: 0.5g
- Carboidratos: 6g
- Fibras: 2g
- Açúcares: 4g
- Sódio: 120mg (5% VD)
- Potássio: 270mg (6% VD)
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