A Farinha de Banana Verde é um produto funcional e nutritivo, feita a partir da banana verde, que é desidratada e moída. Esta farinha é conhecida por seu alto teor de amido resistente, um tipo de fibra que age como prebiótico, promovendo a saúde intestinal. Com um sabor suave e levemente adocicado, é uma excelente opção para quem busca adicionar mais fibras e nutrientes à dieta de forma natural e sem glúten.
Benefícios para a Saúde:
- Rica em Amido Resistente: A farinha de banana verde contém uma alta concentração de amido resistente, que atua como uma fibra prebiótica, alimentando as boas bactérias do intestino e melhorando a saúde digestiva.
- Auxilia no Controle do Açúcar no Sangue: O amido resistente presente na farinha de banana verde ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue, retardando a absorção de glicose e evitando picos de insulina.
- Promove a Saciedade: A presença do amido resistente e das fibras ajuda a prolongar a sensação de saciedade, auxiliando no controle do apetite e na manutenção do peso.
- Sem Glúten e Rico em Nutrientes: A farinha de banana verde é naturalmente sem glúten e rica em potássio, magnésio e vitaminas do complexo B, essenciais para o equilíbrio eletrolítico e o metabolismo energético.
- Apoio à Saúde Intestinal: Como prebiótico, o amido resistente contribui para a melhora da função intestinal e a prevenção de problemas como constipação.
Sugestões de Uso:
- Substituto de Farinhas: Utilize a farinha de banana verde como substituto parcial de farinhas convencionais em receitas de pães, bolos, panquecas e biscoitos, adicionando fibras e nutrição.
- Smoothies e Shakes: Adicione a smoothies e shakes para aumentar o teor de fibras e melhorar a saciedade.
- Engrossamento de Sopas e Molhos: Use como espessante natural em sopas, caldos e molhos, conferindo uma textura mais cremosa e rica.
- Receitas Funcionais: Ideal para o preparo de receitas funcionais como bolos e tortas, proporcionando benefícios adicionais à saúde.
- Consumo Direto: Pode ser misturada a iogurtes, frutas, ou utilizada em receitas de mingau e sobremesas saudáveis.
Armazenamento:
Armazene em um recipiente hermético, em local fresco e seco, longe da luz direta e da umidade, para manter a qualidade e o frescor da Farinha de Banana Verde. Consumir dentro do prazo de validade indicado para garantir o melhor sabor e valor nutricional.
Informações Nutricionais (por 1 colher de sopa – 10g):
- Calorias: 35
- Proteínas: 0.4g
- Gorduras: 0.1g
- Carboidratos: 8g
- Fibras: 2g
- Açúcares: 0g
- Potássio: 85mg (2% VD)
- Magnésio: 7mg (2% VD)
- Vitamina B6: 0.03mg (2% VD)
Nota: Os valores diários (VD) são baseados em uma dieta de 2.000 calorias diárias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.
