A Farinha de Aveia é um produto nutritivo e versátil, obtido a partir da moagem da aveia integral. Com seu sabor levemente adocicado e textura fina, é amplamente utilizada em diversas receitas, tanto doces quanto salgadas. Rica em fibras, vitaminas e minerais, a farinha de aveia é uma excelente opção para quem busca enriquecer sua alimentação de forma saudável.
Benefícios para a Saúde:
- Rica em Fibras: A farinha de aveia é uma excelente fonte de fibras, especialmente beta-glucana, que auxilia na saúde digestiva, promove a saciedade e ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue.
- Promove a Saúde do Coração: O consumo regular de farinha de aveia pode ajudar a reduzir o colesterol LDL (“ruim”), graças às fibras solúveis que ligam o colesterol e facilitam sua eliminação do corpo.
- Fonte de Proteínas Vegetais: A farinha de aveia contém proteínas vegetais de alta qualidade, contribuindo para a construção e reparação dos tecidos do corpo.
- Controle de Peso: As fibras da farinha de aveia ajudam a prolongar a sensação de saciedade, o que pode auxiliar no controle de peso e na manutenção de uma dieta equilibrada.
- Rica em Vitaminas e Minerais: Contém importantes nutrientes como manganês, fósforo, magnésio e ferro, que são essenciais para o metabolismo energético, a saúde óssea e a produção de hemoglobina.
Sugestões de Uso:
- Panificação: Utilize a farinha de aveia em receitas de pães, bolos, biscoitos, e muffins, adicionando um toque de nutrição e uma textura levemente densa.
- Smoothies e Shakes: Adicione a smoothies e shakes para aumentar o teor de fibras e criar uma bebida mais espessa e satisfatória.
- Espessante Natural: Use a farinha de aveia como espessante em sopas, caldos, molhos e mingaus.
- Mistura para Panquecas: Combine a farinha de aveia com outras farinhas ou use-a sozinha para fazer panquecas nutritivas e saudáveis.
- Receitas Doces e Salgadas: Experimente em receitas como bolos, tortas, empanados, ou até mesmo em almôndegas, para adicionar fibras e textura.
Armazenamento:
Armazene em um recipiente hermético, em local fresco e seco, longe da luz direta e da umidade, para preservar o frescor e a qualidade da Farinha de Aveia. Consumir dentro do prazo de validade indicado para garantir o melhor sabor e valor nutricional.
Informações Nutricionais (por 1 colher de sopa – 10g):
- Calorias: 38
- Proteínas: 1.4g
- Gorduras: 0.8g
- Carboidratos: 6.2g
- Fibras: 1g
- Açúcares: 0.2g
- Ferro: 0.3mg (2% VD)
- Magnésio: 10mg (3% VD)
- Fósforo: 34mg (5% VD)
Nota: Os valores diários (VD) são baseados em uma dieta de 2.000 calorias diárias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.
