A Farinha de Arroz Integral é uma opção saudável e versátil, obtida a partir da moagem do arroz integral. Ela preserva os nutrientes do grão integral, incluindo fibras, vitaminas e minerais, tornando-se uma excelente alternativa sem glúten para diversas receitas. Com um sabor ligeiramente mais robusto e uma textura levemente granulada, essa farinha é ideal para quem busca enriquecer suas preparações com um ingrediente nutritivo.
Benefícios para a Saúde:
- Rica em Fibras: A farinha de arroz integral contém uma quantidade significativa de fibras, auxiliando na digestão, promovendo a saciedade e ajudando a manter a saúde intestinal.
- Fonte de Carboidratos Complexos: Por ser feita de arroz integral, essa farinha fornece carboidratos complexos que liberam energia de maneira lenta e constante, o que ajuda a manter os níveis de energia ao longo do dia.
- Sem Glúten: Ideal para pessoas com intolerância ao glúten ou doença celíaca, a farinha de arroz integral oferece uma alternativa segura e nutritiva às farinhas convencionais.
- Rica em Minerais Essenciais: A farinha de arroz integral é uma boa fonte de magnésio, fósforo e selênio, minerais que são importantes para a saúde óssea, o funcionamento muscular e a proteção antioxidante.
- Apoio à Saúde Cardiovascular: Por conter antioxidantes e minerais como o magnésio, o consumo de farinha de arroz integral pode contribuir para a saúde do coração, ajudando a regular a pressão arterial e o colesterol,
Sugestões de Uso:
- Panificação Saudável: Use a farinha de arroz integral em receitas de pães, bolos, biscoitos e panquecas, adicionando textura e nutrição às suas preparações.
- Mistura com Outras Farinhas: Combine com outras farinhas sem glúten, como a de amêndoa ou tapioca, para melhorar a textura e o sabor das receitas.
- Espessante para Molhos e Sopas: Utilize a farinha de arroz integral como espessante em molhos, sopas e caldos, oferecendo um toque nutritivo.
- Massas e Empanados: Prepare massas para tortas, pastéis e empanados utilizando a farinha de arroz integral, que confere um sabor mais profundo e uma textura ligeiramente mais densa.
- Receitas Orientais: Ideal para uso em pratos tradicionais asiáticos, como bolinhos de arroz, noodles e outros pratos que pedem um toque saudável.
Armazenamento:
Armazene em um recipiente hermético, em local fresco e seco, longe da luz direta, para manter o frescor e a qualidade da Farinha de Arroz Integral. Consumir dentro do prazo de validade indicado para garantir o melhor sabor e valor nutricional.
Informações Nutricionais (por 1 colher de sopa – 10g):
- Calorias: 35
- Proteínas: 0.7g
- Gorduras: 0.3g
- Carboidratos: 7g
- Fibras: 0.7g
- Açúcares: 0g
- Magnésio: 11mg (3% VD)
- Fósforo: 18mg (2% VD)
- Selênio: 1.4mcg (2% VD)
Nota: Os valores diários (VD) são baseados em uma dieta de 2.000 calorias diárias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.
