A Farinha de Ameixa é uma maneira prática e deliciosa de aproveitar os benefícios nutricionais da ameixa, uma fruta conhecida por seu alto teor de fibras e antioxidantes. Produzida a partir da desidratação e pulverização da fruta, esta farinha oferece um sabor levemente adocicado com notas de caramelo e é ideal para ser usada em diversas receitas. Além de sua versatilidade na culinária, a Farinha de Ameixa é uma excelente aliada para a saúde digestiva e o bem-estar geral.
Benefícios para a Saúde:
- Rica em Fibras: A Farinha de Ameixa é especialmente conhecida por seu alto teor de fibras, que auxiliam no bom funcionamento do intestino, prevenindo a constipação e promovendo a saciedade.Fonte de Antioxidantes: Contém compostos antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres, protegendo as células contra o envelhecimento precoce e diversas doenças.
- Auxilia na Saúde Óssea: As ameixas são ricas em nutrientes como vitamina K, magnésio e potássio, que desempenham um papel importante na manutenção da saúde óssea.
- Regula os Níveis de Açúcar no Sangue: As fibras presentes na Farinha de Ameixa ajudam a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, tornando-a uma ótima opção para pessoas que precisam controlar a glicemia.
- Apoio à Saúde Cardiovascular: Contribui para a saúde do coração, ajudando a controlar os níveis de colesterol e a melhorar a circulação sanguínea.
Sugestões de Uso:
A Farinha de Ameixa é versátil e pode ser incorporada em várias preparações culinárias:
- Smoothies e Shakes: Adicione uma colher de sopa à sua bebida matinal para um reforço de fibras e sabor.
- Iogurtes e Sobremesas: Misture com iogurtes, sorvetes ou sobremesas para adicionar doçura natural e valor nutricional.
- Bolos e Muffins: Use em bolos, muffins e biscoitos para uma textura mais rica e úmida, além de benefícios extras para a saúde.
- Granolas e Barras de Cereal: Incorpore na sua granola caseira ou barras de cereal para um toque nutritivo e adocicado.
Substituto de Açúcar: Utilize em receitas como substituto parcial do açúcar, proporcionando doçura com menos impacto glicêmico.
Armazenamento:
Armazene em um recipiente hermético, em local fresco e seco, longe da luz direta, para preservar a frescura e a qualidade da Farinha de Ameixa.
Informações Nutricionais (por 1 colher de sopa – 10g):
- Calorias: 25
- Proteínas: 0.2g
- Gorduras: 0g
- Carboidratos: 6g
- Fibras: 2g
- Açúcares: 3g
- Potássio: 100mg (2% VD)
- Vitamina K: 5mcg (4% VD)
- Vitamina A: 60 IU (1% VD)
Nota: Os valores diários (VD) são baseados em uma dieta de 2.000 calorias diárias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.
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